宇部新川のお肉バルうに(伊)様の撮影。

宇部新川のお肉バルうに(伊)様の撮影。

こんにちは(・。・)
今回は宇部新川駅から近くの居酒屋・ダイニングバー「お肉バルうに(伊)」様を撮影させていただきました。こちらの店舗は去年に撮影したのですが、店名やお料理も若干変わったとのことで撮り直し。(以前の店名はヨンパチバルuniuni)ただ以前と変わらず熟成肉と大粒ウニをメインにワインやサワーを楽しめるお店です。今年はコロナの影響からテイクアウトも始められ、私も撮影後に注文させていただきました。

現在はもちろん店舗での飲食も可能。Go to EATとGo to トラベルの対象店舗にもなっているのでクーポンを使えばお得に利用できます。そういえば私の住んでいる地域でも限定?のクーポンが発行されていたので、もしかしたら宇部限定もあるんですかね。このあたりの予算は税金ですしぜひ地域店舗のために利用して欲しいですね。

お店と料理はこちら。





この日はα7R IVにシグマの単焦点70mm。いわゆるカミソリマクロと呼ばれるレンズです。個人的にはもう少し焦点距離が長いほうが好みなので、最近シグマから発売された105mmのマクロに買い換える予定ですが、こちらのレンズもかなり写りは良いと感じています。ライティングはGODOXのソフトボックスから1灯のみ。1品料理ならストロボ1つで十分撮れます。

ウニさんの料理を見たらビールや日本酒も悪くはありませんが、やっぱりワインやサワーのようなドリンクが合いそうですよね。店名に伊太利の「伊」が入っているので、湯田店の和と同様にこちらはイタリア風?を意識しているのかも。

パスタを4種ほど。




お昼はテイクアウトだけでなくランチタイムもあります。インスタグラムやウェブを見てるとお肉を食べてる人が多いように感じました。牛肉のウニ添えに関してはお客様の半数が注文してるんじゃないですかね。おそらく1番人気メニュー。でも個人的にパスタも美味しそうなんですよね。おそらくパスタは麺が伸びちゃうし持ち帰りやってないでしょうけど。

余談なんですけど今アップしている写真は横4000ピクセル・縦2600ピクセルなんですが、ちょっと重たいですかね。もしかしたら画面に表示されるまで遅いかもしれませんので、感じた方がいらっしゃればメールいただければと思います。あくまで私のブログに公開している写真はサンプルですから、もう少しデータを軽くしようかと考えてます。

ハンバーグの通販開始。



今日の撮影はこちらのハンバーグがメインでした。通販を始めるとのことで、パッケージと焼き方、そして盛り付けをそれぞれ撮ってます。ハンバーグはスーパーやコンビニなどに既製品も多くありますけど、こちらはほぼ成形前の商品なので中にチーズを入れたりアレンジがやりやすいと思います。販売開始前に撮影しているので不明ですけど、おそらく3食セットや6食セットの販売になるはず。

ウニさんは以前はテイクアウトや通販もやってなかったでしょう。コロナの影響から色んなことを試している最中かもしれません。生き残るのはやはり時代の変化に対応していった店舗や人だと思いますので今後も楽しみですね。まだ私も通販サイトのURLは伺ってないので、もし興味のある方がいらっしゃれば店舗のほうへ問い合わせてみてください。

■お肉バル うに 伊
■山口県宇部市上町1-1-21
■https://www.facebook.com/onikubaruni.ube/
■https://www.instagram.com/onikubaruni.ube/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)